Saftig blåbärspaj

godaste blåbärspajen

Ingredienser

  • 0.5 dl JOKK Blåbär koncentrat
  • 0.75 liter blåbär, färska eller frysta
  • 4 msk socker
  • 1.5 msk potatismjöl

Smuldeg

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl kokosflingor
  • 1.5 dl socker
  • 50 g smör

Recept

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda ingredienserna till smuldegen till en smulig massa.

Blanda sedan bär, JOKK Blåbär koncentrat, socker och potatismjöl och lägg i en smord pajform.

Strö över smuldegen.

Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter, eller tills pajen fått fin färg.

Servera varm som kall, gärna med vispad grädde.